나트랑 베트남 가정식 식당, Nha Hang La E(라에)

나트랑에서의 첫날 점심은 베트남 가정식 식당을 찾았습니다.

 

Nha Hang La E라고 적힌 식당으로 한국 발음으로 라에라고 하는 것 같습니다.

Nha hang은 식당, 가게라는 의미이고, Lá É는 잎이라는 의미를 가지고 있네요.

 

노랑풍선 패키지로 간 식당인데, 후기 글이 없는 걸 보니 한국인들에게 많이 알려진 식당은 아닌 것 같더군요.

 

Nha Hang La E(라에)

식당은 1층과 2층으로 운영하고 있습니다.

 

2월의 선선한 날씨에 야외가 개방되어 시원느낌이 듭니다.

 

식당 입구에 있는 제사상

 

베트남 식당이나 가게, 가정집에 보통 있는 제단으로 반 터 탄 따이(Bàn thờ Thần Tài)라고 부르는데요.

매일 아침 이곳에 향을 피우고 신선한 과일이나 꽃을 올리며 손님이 많이 오게 기도하거나 가정의 안녕과 평화를 기도하는 곳입니다.

 

주로 재물과 사업의 번창을 기원하는 의미를 담고 있는 것으로 가장 위에 있는 세 사람은 베트남 문화에 깊이 자리잡은 삼성 신이라고 합니다.

중앙의 신은 재물을, 좌측의 신은 행복을, 우측은 건강을 각각 상징하는 신입니다.

 

 

하단의 잔이 5개 있는 이유는 여러가지 이유라고 합니다.

 

우주를 구성하는 5가지 요소인 금, 못, 수, 회, 토 등을 의미하는 오행

동, 서, 남, 북, 그리고 중앙의 다섯 방향을 의미하는 오방

그리고 5대조 조상들에게 따르는 술을 의미하는 것

 

잔 뒤에 있는 배가 볼록 튀어나온 두 신은 각각 재물신과 토지신을 의미합니다.

 

베트남 가정식으로 주문했다는 상차림

'라에(Lá É, 향기로운 나뭇잎)'를 활용한 요리들이 유명한 식당이라고 합니다.

 

패키지로 간 곳이라 메뉴와 가격 정보는 모르고, 구글에서도 나오지 않네요.

1인당 100,000~200,000동(6,000~12,000원)으로 식사할 수 있는 식당이라고 합니다.

 

샤브샤브처럼 육수에 넣어 먹을 재료

야채와 함께 새우, 꼴뚜기 등이 있습니다.

 

베트남식 계란말이와 흰색의 얇은 쌀면인 분 그리고 후식으로 먹을 수박

쌀면은 샤브샤브로 함께 먹으면 됩니다.

 

달걀과 당근, 해산물 등으로 고슬고슬하게 볶은 베트남식 볶음밥인데요.

베트남 향 없이 그럭저럭 먹을만했습니다.

 

통마늘과 함께 볶은 모닝글로리 볶음

한국인들이 가장 좋아하는 채소 반찬으로, 역시 맛있습니다.

 

구운 돼지고기

양념된 돼지고기를 불에 구워 채소와 곁들여 먹는데, 한국의 삼겹살보다 맛있습니다.

특별한 비법 소스라도 있는 것 같네요.

 

냄비에 육수를 끓이고, 야채와 해물을 넣은 후 익으면 먹으면 됩니다.

 

육수가 끓기 시작하면 파인애플과 방울토마토 등 야채를 넣습니다.

 

재료 한꺼번에 투하

얼큰한 국물이지만, 약간은 베트남 특유의 향이 나서 딸애는 잘 먹지를 않더군요. ㅎㅎ

 

 

베트남 여행 왔으니 베트남 가정식 한 번은 먹어줘야 합니다.

거부감 없이 무난하게 한 끼 할 수 있었던 식당이었습니다.