[평택/화성 맛집] 25년 전통의 가마솥 곰탕전문점, 평택 왕골남서문장작불곰탕

평택 나들이를 하고 집으로 돌아오던 길, 

평택항 근처에 마땅히 먹을만한 식당이 보이지 않아 고속도로 휴게소에서 저녁을 먹을까 싶었는데..

 

마침 서평택 IC 입구에 커다란 장작 불곰탕 식당이 보이길래 들렀습니다.

저 정도 규모의 음식점을 운영하려면 맛이 없을 수가 없다는 생각이 망설임 없이! ㅎㅎ

요즘엔 밤 8시만 넘으면 마땅히 식사할만한 식당이 안보이더군요.

 

평택 왕골남서문장장불곰탕이라는 식당인데요.

25년 전통의 가마솥 곰탕 전문점으로 KBS 생생정보 프로그램에도 소개되며 맛집으로 알려진 식당이더군요.

 

왕골남서문장작불곰탕은 평택시 포승읍 서해안고속도로 서평택 IC 입구인 서평택 IC사거리에 위치합니다.

본점은 화성시 남양동에 있고, 평택 포승에 있는 이 식당은 지점으로 보입니다.

 

지난 25년간 전통적인 장작불 가마솥으로 우려낸 진한 국물 맛으로 인해 문전성시를 이루며, 화성과 평택 맛집으로 미식가들의 입맛을 사로잡고 있다고 합니다.

 

 

 

KBS 생생정보에 출연한 왕골남서문장작불곰탕

 

영업시간은 06:00~22:00

라스트오더는 21:20

휴무일 없음

주차장 아주 넓음

 

밤 8시가 넘은 시간이라 손님은 소수

넓은 홀을 보니 식사 시간엔 정말 많은 분들이 방문하는 식당인가 싶습니다.

 

골남서문장작불곰탕은 40년 이상의 조리 경력을 자랑하는 한식 대가가 운영하는 식당이라고 합니다.

주방장 역시 한식 대가로 수차례 인정받으며 여러 대회에서 우수한 성적을 거두며 대한민국 한식 100인에 선정되기도 했다고 합니다.

 

왕골남서문장작불곰탕 메뉴

 

시그니처인 장장불곰탕 15,000원

차돌특곰탕 20,000원, 왕갈비탕 20,000원

도가니탕 25,000원, 꼬리곰탕 25,000원, 우족탕 20,000원

 

수육 65,000원, 도가니수육 75,000원, 모둠수육

갈비찜, 꼬리찜, 소한마리찜 등이 있습니다.

 

왕골남서문장작불곰탕에서 사용하는 가마솥 육수는 100% 한우 뼈로만 우려내고, 모든 식재료는 국산만 사용하고 있어 깊고 진한 맛을 낸다고 합니다.

그리고 메뉴에 따라 나오는 공깃밥은 모두 돌솥밥이 나오는데, 강원도 게르마늄 약수로 짓는다고 하네요.

 

곰탕의 유래

조선시대 중기부터 곰탕에 대한 기록이 있고, 설렁탕은 뿌연 색을 나타내지만 곰탕은 노르스름한 빛깔을 띱니다.

 

돌솥밥 누룽지 맛있게 먹는 방법

누룽지에 곰탕 국물이나 갈비탕 국물을 부어 먹으면 더욱 풍미가 있다네요.

 

방송에도 많이 나왔네요.

KBS 생생정보통, MBC 생방송 오늘아침, SBS 생방송 투데이 등

 

곰탕엔 역시 깍두기와 배추김치 맛이 좌우하죠.

그리고 고추까지.

모자라면 셀프코너에 다 준비되어 있습니다.

 

칼칼하고 시원한 김치와 깍두기는 곰탕의 깊은 맛을 더욱 도드라지게 합니다.

 

장작불곰탕으로 주문했습니다.

불곰탕이라고 해서 매운 건 아니고 단지 장작불에서 고아낸 곰탕이라는 의미랍니다. ㅎㅎ

 

그리고 솥밥

은행과 고구마가 들어 있어서 간강을 챙기는 기분

 

밥을 덜어낸 후 전 곰탕 국물 대신 물을 넣어 누룽지를 먹었습니다.

 

배도 고픈 상태에 맛있고 건강한 곰탕을 먹으니 포만감과 만족스러운 식사를 한 것 같네요.

 

 

왕골남서문장작불곰탕 경기 평택시 포승읍 포승향남로 172