신정동(신정역) 돌솥밥이 나오는 청국장 맛집, 초가집 부뚜막청국장

전거를 타고 당산역 인근을 지나는데 진한 청국장 냄새가 나더군요.

그래서 저녁엔 청국장을 먹어야겠다는 생각이 찾은 곳은 신정동에 있는 초가집 부뚜막청국장

네이버 리뷰도 많고 맛있다는 후기에 망설임 없이 찾아갔습니다.

 

초가집 부뚜막청국장은 신정동 신정역 3번 출구, 바로 뒤쪽 산호빌딩 1층에 있습니다.

네이버(Naver)에서는 부뚜막청국장으로 검색해야 나오고, 다음(Daum)에서는 초가집 부뚜막청국장으로 나옵니다.

식당 사진을 보면 정확한 명칭은 초가집 부뚜막 청국장으로 보입니다.

 

프랜차이즈는 아닌 듯한데 지점이 표시된 곳도 있고, 그렇지 않은 곳도 있어서 정확하지는 않습니다.

 

 

초가집 부뚜막청국장 영업시간은 10:00~22:00

라스트 오더는 21:20

브레이크 타임은 15:00~16:30(주말과 휴일은 없음)

휴무일 없음'

주차장 건물 지하주차장

 

 

 

초가집 부뚜막청국장 지하주차장 모습

진입로가 경사지고 좁아서 조심해서 진입해야 할 듯합니다.

 

신정동 부뚜막청국장은 손두부를 매일 아침마다 직접 만든다고 합니다.

지역 주민들로부터 양천구 신정동 맛집으로 10년 넘게 자리를 지키고 있다고 합니다.

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청국장 콩은 국산콩을 이용해 특별한 비법으로 적당한 향과 염도로 항상 같은 맛을 유지하고 있고,

직접 목포에서 최고의 홍어집에서 삭힌 홍어를 가져오며,

청국장을 좋아하지 않으면 국산 우렁이로 끓인 우렁이 된장찌개와 비지찌개가 있습니다.

 

특히 부뚜막 청국장의 모주가 맛있다고 하는데, 막걸리 좋아하면 마셔보시기 바랍니다.

 

손님이 빠져나간 후 찍었는데요.

부뚜막청국장이 아쉬운 점은 식당으로 들어서자 비린내가 많이 난다는 점.

 

수산물을 취급하면 어쩔 수 없는 일인지 모르겠지만, 이런 비린내는 젊은이들 유입을 주저하게 만드는 이유일 듯합니다.

저 역시 들어서면서 입맛이 살짝 달아나더군요.

방법이 있을 듯한데? 없나?

 

신정동 부뚜막청국장 메뉴

 

김치찌개, 청국장, 우렁된장, 비지찌개, 순두부찌개, 콩국수 등 단일 메뉴는 공통적으로 10,000원

 

2인 이상인 경우엔 정식메뉴를 먹을 수 있는데요.

고등어정식, 코다리정식, 제육정식, 보쌈정식 등이 있는데 공통작으로 15,000원입니다.

즉석으로 만든 솥밥이 나오고, 정식 이름의 요리와 청국장, 나물, 쌈 등이 나옵니다.

 

술안주와 요리 메뉴도 보이고, 이 집에서 맛있다는 막걸리도 있습니다.

그냥 청국장 단품을 먹을까 하다가, 정식 구성이 좋아서 코다리정식을 주문했습니다.

 

숭늉으로 나오는 물

물로 마실 수 있고, 나중에 솥밥을 푼 뒤 솥에 붓는 물로 사용합니다.

 

코다리정식의 푸짐한 한상

코다리조림과 솥밥, 청국장 그리고 나물과 쌈채소가 나왔습니다.

 

갓 지어 나온 솥밥은 대접받는 기분...

 

청국장과 함께 비벼먹을 수 있는 채소들

 

코다리정식으로 나오는 코다리조림

코다리를 주문한 것 같이 양도 많고 맛있습니다.

 

반찬

 

그리고 청국장

구수하고 많이 진하지 않고 짜지 않아서 국처럼 먹을 수 있어서 좋았습니다.

 

솥밥에 채소들과 청국장을 넣어 비벼 먹으면 되고, 여기에 코다리조림까지 곁들이니 너무 맛있습니다.

잘 찾아왔다는 생각과 함께 식당에 앉아 있으니 적응은 되었지만, 처음 재하는 비린내는 어떻게 잡으면 더욱 좋을 것 같다는 생각이 들었네요.

 

 

초가집부뚜막청국장 서울 양천구 오목로 176